简易红烧肉
简易红烧肉菜谱做法
烹饪时间：30~60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
适量
蒜
适量
冰糖
5~7粒
生抽
适量
五花肉
150克
蠔油
适量
简易红烧肉做法步骤
1
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准备调料，还有姜和蒜
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先放油，再放几小粒冰糖，姜和蒜炒至冰糖溶化后下切好的五花肉，煎至微焦。再下生抽蠔油翻炒上色
3
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再点水烧开
4
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移至小电窝大火转中火炖煮至软烂。我家里的窝约50分钟，开始的时候水没过肉煮至收汁
5
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完成
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