土豆鸡块盖饭
土豆鸡块盖饭菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
30g
土豆
500g
酱油
适量
蚝油
15g
盐
少许
鹌鹑蛋
2个
芝麻油
少许
鸡腿肉
500g
炒鸡料
少许
姜和蒜
10g
土豆鸡块盖饭做法步骤
1
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鸡腿切块，放入蚝油、料酒、盐，搅拌均匀再放入鹌鹑蛋，搅打均匀
2
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土豆切块备用
3
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备料，这是我爸自己配的，味道没有那么重，过一下油捞出
4
大火热油爆炒五分钟，双手操作没办法拍照片，加入土豆，加入酱油后中火翻炒至鸡腿肉即将脱骨
5
加入开水大火煮五分钟后转小火焖煮15-20分钟，喜欢吃辣的加完辣椒后翻动一下后再煮至汤汁浓稠即可
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