拔丝地瓜
拔丝地瓜菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
糖
适量
地瓜
适量
拔丝地瓜做法步骤
1
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把地瓜切成均匀的滚刀块，放入油里炸成金黄色，出锅备用
2
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把糖放入锅内，倒入少量水，大火把糖水烧开，立即换成小火，加入一小勺油，不停朝一个方向搅动，
3
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待糖形成金黄色，关火，把备用的地瓜倒入锅里快速翻炒，盛出即可，
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