好嗨啤的红烧牛腩

好嗨啤的红烧牛腩菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

啤酒
1罐
牛腩
2斤
干香菇
5朵
炖肉香料
适量

好嗨啤的红烧牛腩做法步骤

1
牛腩洗净，凉水下锅，焯水~
2
烧开后捞出洗净
3
切块
4
配料部份:干香菇（提前泡发），姜片蒜米少许，干葱头一个！
5
香料部份:桂皮，八角，香叶，丁香，花椒，茴香，草果，还有一小片陈皮，
6
草果拍开，去籽留壳
7
香料洗一洗
8
锅中放油，炒香配料
9
下香料和香菇炒香香
10
下牛腩炒香香
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两铲生抽
12
一点点黑抽
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蚝油和糖
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最后来点十三香
15
炒香香
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倒一瓶啤酒
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4－5碗水
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煮开后倒进沙锅
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煮开后调中小火炖1小时
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刚好收汁
21
软糯香滑，好好吃~

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