清炖羊蝎子

清炖羊蝎子菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

主料

姜
几片
料酒
适量
盐
适量
八角
几粒
大葱
几段
羊蝎子
一截
黄豆酱
1大勺
白芷
2片

清炖羊蝎子做法步骤

1
新鲜的羊蝎子，冷水下锅，放葱姜，焯一下去浮末，这样喝汤的时候干净
2
水开后，捞出来凉水清洗一下
3
准备材料，葱，姜，白芷，八角，也可以再加一个红辣椒
4
起锅烧油放一个八角，炒菜的勺子，大概半勺黄豆酱下锅，放羊蝎子，再放准备好的材料，炒一下
5
加适量的水，放点料酒，等水开了尝咸淡，再放适量的盐
6
转入高压锅
7
高压锅开始冒气15分钟就可以啦
8
很嫩，再喝上一碗热热的羊汤，简直太舒服啦

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