锅包肉
锅包肉菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
胡萝卜
5g
醋
20g
盐
2g
猪肉
500g
淀粉
200g
嫩肉粉
适量
白糖
100g
老抽
一勺
水
20g
葱姜蒜
适量
耗油
2勺
锅包肉做法步骤
1
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准备好猪肉，将葱，姜，胡萝卜切丝
2
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把肉切成薄片
3
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放入鸡蛋，嫩肉粉，淀粉，适量的水搅拌均匀
4
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将肉放入锅里，炸制金黄即可
5
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捞出，控油
6
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用醋，糖，盐，老抽，耗油搅拌，制作成汤汁
7
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葱，姜，胡萝卜丝爆锅，浇上汤汁，翻炒几下，出锅
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