葡萄干饼干

葡萄干饼干菜谱做法

主料

白糖
大量勺4勺+中勺2勺，约70g
蛋黄
4个
黄油
80g
葡萄干
70g
低筋面粉
面粉勺18勺，约180g

葡萄干饼干做法步骤

1
黄油软到能轻松戳洞，不能液体。黄油加白糖打发
2
依次打入3个蛋黄，打完一个混合均匀在加入另一个
3
筛过的面粉与打发的黄油混合，揉成面团
4
撒入葡萄干，小丁
5
整型。宽5厘米，高3厘米。裹保鲜膜，放冰箱冷冻1个半小时
6
从冰箱取出后，切0.7厘米厚度，摆入烤盘，表面刷蛋黄液。烤箱预热10分钟，烤箱：200度，20分钟。

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