南瓜馒头

南瓜馒头菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

白砂糖
10克
南瓜泥
500克
低筋面粉
600克
酵母粉
5克

南瓜馒头做法步骤

1
南瓜切片，用碟子装好
2
放锅里煮熟
3
倒入600克面粉
4
煮好的南瓜晾凉点再放到面粉里
5
酵母里放进一勺白糖，用35度的温水和好
6
把碗里和好的酵母倒面锅里，和成光滑的面团
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放到锅里醒发，我锅底放了500毫升温水，有助于醒发，盖上锅盖
8
大概一个小时，醒发成这个样子，相当于原来面团的两倍大就可以
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面团拿出来揉掉气，切小块和成这样的小团团，放锅里，盖上盖子醒发20分钟
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醒发成这样，开始蒸，水开后用中火蒸15分钟，焖5分钟
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打开锅盖就是这个样子的啦

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