麻婆豆腐

麻婆豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
大蒜
适量
盐
适量
猪肉
适量
淀粉
适量
豆瓣酱
适量
香菜
适量
豆腐一块
适量

麻婆豆腐做法步骤

1
肉剁碎成肉末。大蒜用刀敲扁。
2
放油，炒肉末。看到熟一些了倒入豆瓣酱。炒到颜色深一些。肉末入味。料酒，盐放入。并倒水少许。
3
烧到水开始沸腾加入豆腐。豆腐可以事先切小丁。用勺子推一下。
4
调好淀粉倒入。用铲子背部轻推。起锅放入香菜

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