油焖大虾

油焖大虾菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
料酒
汤匙
葱
适量
盐
1茶匙
油
适量
生抽
适量
蕃茄酱
2大勺
对虾
8个

油焖大虾做法步骤

1
剪去须、嘴之类的 其实后期我把虾脑也去掉了
2
剔除虾线 建议从背部剪开 位置稍偏 不破坏虾线
3
虾清水洗净后 沥水备用 切葱姜蒜备用
4
起油锅 将虾炸至金黄色 我觉得稍微炸过一点 后期更好吃
5
虾炸好盛出 稍留油 放葱姜蒜炒香 放两勺番茄酱 或者三勺 炒出红油 放虾翻炒 倒入一勺清水 焖一会儿后倒入一点料酒 生抽 后将盐放入调味 收汁出锅
6
摆盘撒点芝麻 就这个样子了

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