泡凤爪

泡凤爪菜谱做法

烹饪时间:1小时以上

制作难度:配菜(中级)

主料

料酒
适量
花椒
适量
蒜末
适量
白砂糖
30克
生抽
220ml
姜片
适量
香葱
3根
柠檬
1个
泡椒
适量
小辣椒
适量
陈醋
250ml
杭椒
五个
鸡脚
600克

泡凤爪做法步骤

1
1.鸡爪指甲剪干净,冲洗干净切成两半 2.烧一锅水,水开放入鸡爪,小葱,花椒,料酒,煮个五分钟左右(喜欢吃软点的可以多煮一会儿) 3.起锅凉水冲,沥干水,放大碗里
2
煮鸡爪的时候可以把各种作料洗好切好*^_^*
3
加入所有辅料,少于盐,生抽,老陈醋(比白醋更香),白糖,还可以放芹菜段,胡萝卜段(我忘买了~) 【好了,可以装密封罐子放入冰箱喽】 第二天就可以享受美味了~追剧的时候,啃几个,不要太舒服了~自己做的干净又好吃!