小红糖馒头

小红糖馒头菜谱做法

主料

面粉
150克
红糖
30克
水
75克
酵母
1.5克

小红糖馒头做法步骤

1
准备好食材
2
酵母用5克水化开，红糖用70克水化开
3
过滤红糖水
4
面粉里加入酵母水和红糖水，用筷子搅拌成絮状
5
用手捏，揉搓成光滑的面团
6
发酵成两倍大
7
排气
8
擀成饼（可以在上面加一些红糖）
9
圈成长条
10
切成一段一段的
11
刷上油，放上馒头块，放在锅里，第二次发酵1.5倍大，开火蒸15分钟，闷5分钟
12
摆的美美哒，开吃咯！

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