鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
适量
豆腐
2元的
香菇
7朵
枸杞
适量
老姜
30g
鲫鱼
1条（中）
小葱
1根

鲫鱼豆腐汤做法步骤

1
用料全家福
2
老姜去皮切片，煎香。下处理好的鲫鱼
3
鲫鱼煎至两面金黄，加开水没过鱼2/3。希望汤多的可适量多加开水，但不可以没过鱼身。中小火15分钟左右
4
趁熬鱼汤时码砂锅
5
汤汁奶白即可
6
将鱼放入砂锅
7
加汤
8
放入剩余菜码，加盐调味
9
放枸杞
10
加盖小火慢炖20分钟左右即成！出锅前放入葱花

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