咖喱鸡饭

咖喱鸡饭菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
3片
土豆
两个
胡萝卜
两根
青椒
一个
淀粉
一小勺
油
适量
洋葱
半个
鸡胸肉
两块
好侍咖喱
一盒

咖喱鸡饭做法步骤

1
国际惯例全家福，还有一盒咖喱没照到，尴尬
2
补上垃圾桶里翻出来的咖喱包装，这个牌子的还不错，不贵，我买的辣的，其实也不辣，它原味的也可以
3
热锅热油放入姜蒜爆香
4
放入鸡胸肉煸炒一下，鸡肉可以提前放入一点料酒淀粉抓一抓（不用也行）
5
倒入洋葱炒一炒
6
再加入胡萝卜炒一炒，土豆炒一炒
7
倒水淹没这些食材，水可以多一点点没关系，因为最后放入咖喱的时候会变粘稠，水少了会特别干
8
土豆和胡萝卜都软烂之后，把锅从火上拿开！没经验的小伙伴一定要拿开！然后加入咖喱块，慢慢搅拌至它全部融化，如果觉得汤汁太稠了，可以加点开水进去，记住是刚烧开的水！
9
咖喱都化后，重新放到火上，放入青椒块，稍微煮一下就好，这个主要是颜色好看，边煮边搅拌，我没有再额外放盐
10
装盘，把米饭在一个小碗里按紧实倒扣过来就可以了，还可以煮一颗青菜放旁边

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