老好吃的糖醋排骨
老好吃的糖醋排骨菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
1勺
花椒
适量
排骨
1根
冰糖
3勺
酱油
2勺
姜末
适量
蒜瓣
适量
山西陈醋
4勺
热开水
5勺
老好吃的糖醋排骨做法步骤
1
排骨洗干净，焯水捞出备用！
2
姜剁成末，蒜头切片，备用
3
热锅下油，烧热油放姜末 蒜瓣 花椒粒爆香，下冰糖，小火煮溶！
4
冰糖煮成糖浆 马上下排骨 包裹下糖色，捞均匀，下料酒 酱油 陈醋 热开水（一定要热开水，保证肉的口感）！中小火煮30分钟！撒上芝麻 出锅
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