炸香菇

炸香菇菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
1个
盐
适量
淀粉
适量
面粉
适量
香菇
适量
黑胡椒粉
适量
五香粉
适量

炸香菇做法步骤

1
香菇去蒂洗净备用
2
盆里放入面粉，淀粉，一个鸡蛋，五香粉，盐，黑胡椒粉，
3
加入适量水搅成面糊
4
香菇倒进去均匀沾上面糊（挂糊）
5
锅里倒油，开火烧热
6
油七八分热时把香菇逐个下锅炸（中小火炸透）
7
炸透略变颜色捞出来控油
8
再开大火全部倒里复炸（再炸一边）
9
炸到两面金黄色捞出
10
根据喜好撒上孜然和辣椒粉，也可以配上番茄酱，小朋友更爱吃！

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