松花鸡腿

松花鸡腿菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：掌勺(高级)

蒸

主料

料酒
适量
盐
适量
姜末
适量
白胡椒粉
适量
松花蛋
适量
鸡腿
适量

松花鸡腿做法步骤

1
姜切末，加料酒、白胡椒粉、盐、调汁；
2
鸡腿两个剔除骨头，用厨房用纸擦干水分；
3
把鸡腿肉放入调汁中腌制两个小时；
4
轻轻抖落鸡腿肉上的姜末，皮向下平铺到保鲜膜上，中间摆上一条切好的松花蛋；
5
用保鲜膜把鸡腿卷紧；
6
在外面包上一层锡纸定型，放入蒸锅中蒸二十分钟。放凉后放入冰箱中冷藏两个小时，拆开锡纸和保鲜膜，切薄片即可。

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