糖醋里脊
主料
料酒
两勺
醋
适量
糖
若干
蛋清
一枚
淀粉
若干
里脊肉
一块
番茄酱
适量
糖醋里脊做法步骤
1
把里脊肉洗净切成条状，放进容器中加料酒和少量食盐腌制备用！
2
调制汤汁：加两勺醋，三勺糖，两勺淀粉和适量水调匀备用！
3
腌制好的里脊肉里放入蛋清和淀粉调匀，准备烹炸！
4
过油炸制里脊条，炸至焦黄即可盛出！
5
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锅留底油，放入适量番茄酱翻炒至冒红油放入事先调好的料汁，成粘稠状即可倒入炸好的里脊条，翻炒均匀即可出锅！！！
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