玫瑰花饺子皮卷

玫瑰花饺子皮卷菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
盐
适量
油
适量
生抽
适量
五花肉
200g
小葱
少许
饺子皮
适量

玫瑰花饺子皮卷做法步骤

1
事先准备好的肉馅和饺子皮，四片或五片饺子皮叠一半摊好，放上肉馅。肉馅放在饺子皮对折线的上一半。
2
肉馅摊好后饺子皮裹着肉馅对折包住肉馅。
3
饺子皮卷起来，用牙签固定最好的尾巴。饺子皮版忘记拍照了，附上馄饨皮版的照片。如果用馄饨皮，最好是大馄饨皮，小馄饨皮太薄了，煎煮的时候容易破。
4
卷好插上牙签的样子。
5
平底锅放油，把花卷先煎至底部稍硬，加水，花卷1/4高度，盖上盖子煮。煮至水干。水收干后油煎制底部酥脆就可以出锅等待开吃了。
6
成品图。外面买的饺子皮比较干，建议备好汤。也可以用大馄饨皮来做。

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