地三鲜
地三鲜菜谱做法
烹饪时间：30–60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
土豆
1个
蚝油
适量
大蒜
适量
盐
适量
姜末
适量
青椒
1个
生抽
适量
茄子
1个
小葱
适量
地三鲜做法步骤
1
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土豆去皮，切滚刀块，冲洗掉淀粉
2
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茄子根据个人喜欢去皮，切滚刀块
3
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青椒切块备用
4
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小葱切碎，姜切末，蒜切片
5
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锅里倒油放入土豆块炸至金黄捞出
6
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茄子也放入锅中炸至金黄
7
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锅中留底油，放入葱，姜，蒜炒香，放入土豆，茄子，加入生抽，蚝油，
8
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放入青椒，加入水淀粉，大火收汁
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