喷火辣子鸡

喷火辣子鸡菜谱做法

主料

蒜
6瓣
料酒
适量
花椒
适量
盐
适量
干红辣椒
适量
白糖
适量
姜片
适量
麻椒
适量
白芝麻
适量
鸡腿
3个

喷火辣子鸡做法步骤

1
锅中倒入足够的油，要烧的非常热。倒入鸡块，炸至鸡块表面成焦黄，捞出。
2
再次将油烧热，将炸过一次的鸡块复炸一遍，捞出控油
3
锅中留适量底油，放入蒜片爆香，下干辣椒段和花椒、麻椒，炒出麻辣香味。
4
倒入炸好的鸡块和姜片继续翻炒，再加入少许白糖，撒入白芝麻， 炒匀即可。

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