芝士局罗氏虾

芝士局罗氏虾菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
少量
糖
少量
盐
少量
黄油
少量
蒜蓉
少量
芝士
少量
罗氏虾
15只

芝士局罗氏虾做法步骤

1
新鲜活虾洗净。
2
剪掉虾子胡子，让它变帅气一点。
3
从虾背剖开，虾头和虾身连接处也切开，让虾身可以平铺为宜，并将虾肠线清走。（如果怕被虾子咬到，将虾钳一并剪去也行。）
4
放入料酒、糖、盐、胡椒粉，腌制20分钟，备用。
5
热锅，将黄油融化，爆香蒜蓉。
6
将爆好的蒜蓉塞入腌好的虾背上，再将芝士磨碎，铺在蒜蓉面上。（芝士选用马苏里拉）这样万事俱备了。
7
放入烤箱180度，上下火，局10分钟至虾变红。
8
出炉上碟即可。香喷喷，没等拍我拍照，孩子们已迫不及待下手了。

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