地道川味回锅肉
主料
干辣椒
少许
带皮五花肉
500g
地道川味回锅肉做法步骤
1
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带皮五花肉煮八分熟 切薄片 越薄越好
2
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准备辣椒 葱姜蒜 豆豉 豆瓣酱
3
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锅里到一点点油 再倒入五花肉
4
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五花肉煸的有点干的时候倒入郫县豆瓣酱
5
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郫县豆瓣煸炒一分钟左右 倒入准备好的新鲜配料
6
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出锅前加糖
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