年夜饭菜单之大吉大利网红柠檬鸡爪

年夜饭菜单之大吉大利网红柠檬鸡爪菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

主料

料酒
2勺
蒜末
适量
香菜
几根
生抽
2勺
姜片
几片
柠檬
1-2个
小米辣
2-5个
芝麻油
1勺
鸡爪
500g
陈醋
2勺
花椒麻油
1勺

年夜饭菜单之大吉大利网红柠檬鸡爪做法步骤

1
鸡爪冷水下锅，加料酒和姜片，煮开后可捞去浮沫，继续煮20-30分钟，根据自己喜欢的鸡爪口感增减时间，越久越软糯而粑~
2
香菜，小青桔，洗洗切切切~小青桔没有就不加，也可以加1-2个百香果哦
3
黄柠檬切片备用，喜欢柠檬清新的果香酸味可以用2个柠檬~
4
蒜头拍碎切末备用。如果有自制蒜蓉酱也可以用，蒜一定要下，香！（买的蒜蓉酱也可以，但要注意咸度！）
5
小米辣切切切，吃不了辣的可以不加~喜欢辣的就多加点！
6
以上所以处理好的材料全部混合在一起~加入生抽，陈醋，糖/蜂蜜，芝麻油，麻油~
7
撒上芝麻。我还多加了几勺老妈秘制辣椒酱（也可以用老干妈哦）
8
拌一拌，放入冰箱冷藏腌制至少3小时以上，隔夜更佳！
9
入味后可好吃啦！酸酸辣辣很爽！

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