柠檬手撕鸡腿肉

柠檬手撕鸡腿肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
一小块
蒜
4瓣
蚝油
1勺
盐
适量
香醋
1勺
鸡精
少许
生抽
2勺
白糖
1勺
食用油
小许
香葱
1-2棵
小米辣
5个
鸡腿
两个
黄柠檬
1个

柠檬手撕鸡腿肉做法步骤

1
鸡腿肉洗净，冷水下锅倒入少许料酒，放入葱结，姜片，水烧开去血沫，煮25分钟左右
2
蒜姜切沫，小米辣切圈去籽，香菜切碎，柠檬切片
3
煮好的鸡腿去骨，用手撕成条
4
倒入配料，加入2勺生抽，1勺香醋，1勺蚝油，少许盐，1勺白糖，少许鸡精，把柠檬汁挤出来
5
拌匀即可食用

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