红烧肉焖南瓜

红烧肉焖南瓜菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
干辣椒
适量
冰糖
10克
香叶
适量
桂皮
2小块
八角
1个
五花肉
500克
南瓜
500克
青辣椒
2个

红烧肉焖南瓜做法步骤

1
洗净材料备用
2
肉放姜片料酒焯水，洗净浮沫，放生抽老抽蚝油腌20分钟左右
3
热锅放油，放入冰糖炒糖色
4
放入肉翻炒均匀
5
放入配料，葱结再倒入开水没过肉
6
大概焖30分钟左右时，锅里还有汤汁时放入切块的青辣椒
7
放入南瓜，翻炒均匀，盖盖子再中火焖10分钟左右，起锅前放适量盐
8
好了，不想吃米饭，所以就多放点南瓜。

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