阿然锅包肉

阿然锅包肉菜谱做法

主料

姜
适量
蒜
三瓣
胡萝卜
一根
酱油
两勺
醋
适量
葱
适量
清水
适量
盐
适量
淀粉
适量
油
适量
白糖
适量
瘦肉
适量（根据个人）
面粉
适量
圆葱
适量

阿然锅包肉做法步骤

1
把胡萝卜，圆葱切丝，葱姜蒜切好备用。
2
瘦肉切片用酱油，料酒，盐，腌一会，
3
淀粉，色拉油，清水适量，搅拌成炸糊。
4
倒入适量油，油热了以后，把瘦肉包裹上淀粉放入油中炸制，等到炸制变色拿出，等到油温升高再次炸制
5
炸好的肉放置一旁，锅里放少量油，放入葱姜蒜爆香，放糖和醋（根据个人口味）放入胡萝卜丝圆葱丝翻炒，放鸡精，盐，酱油，放入炸好的肉，翻炒上色装盘
6
装盘，成功！菜色不错！OK。

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