炝拌手撕包菜
炝拌手撕包菜菜谱做法
主料
花椒
1克
干辣椒
2个
醋
5克
蚝油
5克
盐
适量
油
10克
生抽
20克
白糖
3克
蒜瓣
3个
红尖椒
1个
包菜
200克（半个）
炝拌手撕包菜做法步骤
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准备材料，红椒、圆白菜分开叶子洗净，生抽、醋、蚝油、盐、糖调匀
2
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洗好的包菜用手撕成随意的形状
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把开水中加点盐、几滴油焯包菜30秒捞出
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蒜、红椒切碎
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把焯水的包菜摆在盘子中，上面放上蒜末、红椒
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油烧五六成热放入花椒、干辣椒小火爆一下，倒入调料汁煮至冒泡
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趁热把料汁浇在包菜上拌匀就可以吃了
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成品图
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成品图
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