腊肉萝卜汤

腊肉萝卜汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

橄榄油
5克
白萝卜
500克
腊肉
200克
仔姜
适量

腊肉萝卜汤做法步骤

1
将腊肉用温水洗净后切成薄片
2
锅中倒入少许橄榄油，放入仔姜片爆香后放入腊肉片煎香
3
将煎好的腊肉片倒入汤锅中，加入清水大火煮开
4
白萝卜洗净去皮切成厚度约一公分的片状
5
在步骤三煮开的腊肉汤中加入白萝卜片
6
大火煮开后，盖上盖子
7
转成小火，慢炖一个小时
8
起锅后即可食用（腊肉本身有咸味，不用再额外加盐）

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