香酥炸鸡翅根

香酥炸鸡翅根菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1个
面粉
100克
面包糠
少许
鸡翅跟
10只

香酥炸鸡翅根做法步骤

1
翅根提前腌制。➕料酒、姜汁、黑胡椒、盐、五香粉。用牙签戳几个洞，容易入味。鸡蛋打散，不加水。
2
把腌制好的翅根依次裹面粉、蛋液、面包糠。
3
既然是炸，就得油多！我的可以烧龙虾的锅子，倒了大半锅。待油出现密集的小泡泡，就可以下锅炸！直至颜色变黄，捞出控油。也可复炸一遍！

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