墨鱼大烤

墨鱼大烤菜谱做法

主料

大料
适量
糖
适量
香叶
适量
桂皮
适量
鸡精
适量
老抽
适量
绍酒
适量
小茴香
适量
葱姜
适量
猪五花肉
适量

墨鱼大烤做法步骤

1
墨鱼洗净去皮，切长条，入开水锅焯水后捞起备用
2
五花肉切厚片，葱打结、姜拍松与其它辅料一起放入辅料包
3
锅内热油，七成热时，放入五花肉与墨鱼条，烹入绍酒，加入老抽、糖、排骨酱，炒至食材完全上色，倒水没过食材，放入辅料包，大火烧开后，改小火约炖一个半小时（肉片要是切得薄的话，可缩短时间），放入鸡精，再大火收干汤汁即可

菜谱做法推荐