白馒头日记

白馒头日记菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

面粉
适量
温水
适量
发酵粉
适量

白馒头日记做法步骤

1
温水一定要40%，不要太冷，也不要太热，也不要刚刚开了的开水，放发酵粉拿匙勺搞混沌，慢慢融合了
2
就放面粉下去
3
搓成团，搓揉一揉
4
做就是搓成团一的面粉，拿个什么都好盖住面团慢慢发酵，时间是1个钟，如果有时间的，可以发酵都两个钟，这样子还更大，
5
这是发酵好的面团，用手指按下去，不缩回，不反弹就可以了，拿出来搓十分钟，搓出里面的气泡
6
揉成一条，做出你喜欢的形状
7
切好
8
再放进锅里，再发酵十分，就可以开火，蒸，锅里放冷水
9
蒸30分钟，就关火，不要急打开锅盖，让馒头停留五分钟，再拿出来，这样子它的皮不会皱巴巴，不会缩进， 我就没吃饭，加个鸡腿，吃咯

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