鱼香豆腐

鱼香豆腐菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
酱油
适量
糖
适量
湿淀粉
适量
盐
适量
葱花
适量
鸡精
适量
油
适量
豆腐
适量
姜蒜末
适量
苹果醋
适量
尖椒片
适量

鱼香豆腐做法步骤

1
豆腐入锅蒸透后，切成粗条。
2
锅内放油烧热，下入豆腐条煎。
3
煎至四面金黄，捞出沥油。
4
用糖、酱油、苹果醋、料酒、盐、湿淀粉、鸡精调好鱼香汁。
5
锅内放少许油加热，放姜蒜末爆香，倒入鱼香汁烧至起泡，放入煎好的豆腐条翻炒均匀。
6
最后加入事先切好的尖椒片、葱花炒匀后出锅装盘。

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