土豆炖牛肉

土豆炖牛肉菜谱做法

主料

土豆
1000g
大料
3个
盐
适量
老抽
适量
牛肉
1000g
葱姜
适量

土豆炖牛肉做法步骤

1
牛肉洗净后切成2cm左右的小块。清水中浸泡3小时，期间换水3次，去除血水。
2
开水中焯烫5分钟，撇去浮沫，冲洗干净肉粒。
3
将牛肉放入高压锅中，放入大料，少许水压40分钟。
4
土豆去皮，切成大块。
5
另起一锅，倒入压好的牛肉。
6
加入土豆块。
7
加入葱姜、老抽、盐。
8
炖至土豆绵软，汤汁浓稠即可出锅。
9
好吃的酱香牛肉就做好了。

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