韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋菜谱做法

主料

胡椒粉
一克
鸡蛋
4只
大蒜
一瓣
盐
10克
韭菜
200克

韭菜炒鸡蛋做法步骤

1
新鲜韭菜择洗干净控水，鸡蛋打开加少量盐搅散待用。
2
韭菜切寸段。
3
大蒜切片。
4
炒锅点火入油加热，入鸡蛋划散炒熟盛出。
5
锅里留底油加热，入蒜片爆香。
6
入韭菜根翻炒均匀，再入韭菜叶翻炒。入盐，胡椒粉翻炒均匀。
7
倒入炒好的鸡蛋。
8
翻炒均匀。
9
出锅装盘即可。

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