黄瓜肉火烧

黄瓜肉火烧菜谱做法

主料

料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
花生油
少许
香油
少许
盐
适量
姜末
少许
鸡精
适量
猪肉馅
3两
面粉
适量
黑胡椒粉
适量
葱未
少许

黄瓜肉火烧做法步骤

1
肉馅加水搅打一会，这样的肉馅不会太干太柴，加入葱姜末，盐，鸡精，料酒，酱油，蚝油，黑胡椒粉，因为选用瘦肉，所以加入花生油跟香油，这样吃起来口感比较香，用擦丝器把黄瓜擦成丝，直接拌匀，不用过多搅拌，因为黄瓜水分较多，容易出水。
2
面粉加水揉成面团，放置一会备用。
3
取面切小块，擀成面皮。
4
包入黄瓜馅料，然后收口。
5
放入电饼铛烙熟就可以了 。

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