红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
1块
料酒
3勺
大料
2颗
蚝油
1点点
香叶
3片
桂皮
1块
生抽
4勺
老抽
3勺
五花肉
500g
大葱
1段
红烧肉做法步骤
1
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五花肉切块
2
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洗净备用
3
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准备材料
4
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葱切段，姜切片
5
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冷水下锅，加入佐料，大火烧开
6
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除去浮末，转小火慢炖30分钟
7
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加入料酒，老抽，生抽，蚝油继续炖30分钟
8
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加入冰糖再炖20分钟
9
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转大火收汁，出锅。
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