奥尔良蜜柠烤翅

奥尔良蜜柠烤翅菜谱做法

主料

清水
35克
蜂蜜
适量
柠檬
1个
鸡翅中
500克
麦芽糖
20克
热水
20克
奥尔良烤肉腌料
35克

奥尔良蜜柠烤翅做法步骤

1
准备食材，将鸡翅中解冷并冲洗干净，沥干水备用。
2
在每一只鸡翅正反面分别划上三刀。
3
加入35克腌料，35克清水，搅拌均匀。
4
将鸡翅装入保鲜盒，放到冰箱保鲜层，让其腌制半天至一天，以便入味。
5
将一个新鲜的柠檬洗净后切成薄片，浸泡到蜂蜜中，浸泡半天以上为佳。
6
取出蜂蜜中的柠檬片铺放到锡纸上，同时上下火200度，大温幅预热烤箱。
7
将腌制好的鸡翅摆放到柠檬片上。
8
在听到烤箱发出【嘀】的一声提示预热到位时，将鸡翅放入中层，开始烘烤，时长为30分钟。
9
此时，用20克的热开水溶解20克的麦芽糖，搅拌成糖水备用。
10
第一个10分钟取出鸡翅，在表面刷上一层麦芽糖水。
11
在第二个10分钟取出鸡翅，在表面刷上一层奥尔良的腌料汁。
12
在第二个10分钟取出鸡翅，在表面刷上一层奥尔良的腌料汁。

菜谱做法推荐