四色馒头

四色馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
1克
面粉
250克
水
138克
抹茶粉
3克
可可粉
3克
酵母
3.5克
红曲粉
3克

四色馒头做法步骤

1
将主材料依次放入面包桶内。
2
面包机发面程序。
3
取出来整形。
4
排气后平均分成四等分。
5
分别加入红曲粉、抹茶粉、可可粉。
6
充分地揉入面团。
7
盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
8
将面团分成15克一个的小面团，然后搓成长条。
9
从一头往内卷，卷到面条一半的长度即可。
10
另外一头反方向卷。
11
其他颜色面团同样方法卷起。
12
卷完四种颜色的面团后，按照自己的喜欢摆放。
13
放在锅里面发酵15分钟。
14
再来一张。 开火蒸，大火烧开后转小火蒸15分钟。
15
焖5分钟后在揭开盖子装盘即可。
16
再来一张。
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成品图。
18
集体照哦。

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