糯米丸子

糯米丸子菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
半个
酱油
适量
葱
1颗
盐
适量
蛋清
一个鸡蛋的
鸡精
适量
猪肉馅
适量
糯米
适量
十三香
适量

糯米丸子做法步骤

1
糯米洗干净用水泡一晚。
2
将肉馅，胡萝卜细丁，葱花，蛋清，酱油，盐，十三香，鸡精混合。
3
搅拌好的馅料。
4
米放盘子里，肉馅团成团。
5
来回滚，使肉馅周围粘上米。为了加快速度一次多捏些丸子放在米上。
6
蒸锅底部涂少量油，把做好的丸子摆上，水开后大火蒸20分钟。
7
蒸好了。
8
剩下了一个蛋黄做了一个糯米蛋。
9
留一点米和肉馅混合，装入带蛋黄的鸡蛋里。
10
八分满。
11
和丸子一起蒸，也很好吃。
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摆盘子里，我是用勺子一个个盛过来的。
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