薏仁莲藕煲排骨

薏仁莲藕煲排骨菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：掌勺(高级)

主料

料酒
适量
排骨
适量
盐
适量
八角
适量
生姜
适量
薏米仁
适量
莲藕干
适量

薏仁莲藕煲排骨做法步骤

1
薏米仁事先洗净、浸泡2-3小时；
2
莲藕干洗净浸泡过夜，切成小块；
3
水烧开，加入适量八角、生姜、料酒，放入排骨汆烫几分钟，捞出排骨洗净血水；
4
将姜片、薏米仁、莲藕、排骨放入慢炖锅，一次加入盖过所有材料的水，煲3小时以上，出锅前加适量盐调味即可。

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