猪肉羊肝荸荠馍花大肉丸加鹌鹑蛋

猪肉羊肝荸荠馍花大肉丸加鹌鹑蛋菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

鹌鹑蛋
适量
肉馅
适量
青菜
适量
荸荠
适量
羊肝
适量
馍
适量

猪肉羊肝荸荠馍花大肉丸加鹌鹑蛋做法步骤

1
五花肉剁馅
2
荸荠剁碎
3
鹌鹑蛋煮熟
4
肉馅加盐料酒老抽生抽五香粉调味
5
加鸡蛋淀粉面粉馍花搅拌上劲
6
肉馅加鹌鹑蛋做成球状
7
入空气炸锅炸制十分钟
8
出锅后上蒸锅蒸十分钟 另起炒锅加水煮开勾芡 加老抽盐调味
9
盘底铺青菜叶摆盘
10
上丸子后浇汁即可

菜谱做法推荐