茶叶蛋

茶叶蛋菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

冰糖
适量
鸡蛋
8个
盐
适量
香叶
适量
草果
一颗
八角
一个
陈皮
一片
生抽老抽
适量

茶叶蛋做法步骤

1
鸡蛋冷水下锅，煮沸后中火五分钟
2
鸡蛋捞出过凉（偷吃了一个）
3
用勺背把蛋砸碎
4
令起一锅水烧开
5
这是香料，先放茶叶
6
蚝油老抽生抽冰糖
7
把蛋一颗颗放入卤汤中火半小时
8
完成

菜谱做法推荐