辣子鸡丁
辣子鸡丁菜谱做法
主料
鸡腿肉
适量
辣子鸡丁做法步骤
1
1.鸡腿肉剁成小块、用料酒和鸡粉腌制片刻备用。
2
起油锅，油稍稍多一些，把鸡块放入煸炒，将鸡肉里的水分炒出，炒至干香， 盛出。
3
3.油锅里小火爆香姜，蒜片，葱段，干红辣椒、花椒。 倒入鸡块，放入干锅酱，鸡精，继续煸炒五六分钟即可。
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