川味回锅肉

川味回锅肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

香

主料

花椒
一勺
郫县豆瓣酱
一勺
豆豉
10g
蒜瓣
5个
老抽
10g
五花肉
500g
大葱
一根
冰块
一盘
六月鲜
10g

川味回锅肉做法步骤

1
五花肉煮熟，放冷以后放进冰块冷却，这样肉片会比较Q哦，捞起后切片.
2
个人喜欢先用生抽入味，老抽上色.
3
小火，肉片放入锅里煸出油.不要太久哦！
4
捞出肉片，放入豆豉、蒜瓣、大葱、郫县豆瓣酱、花椒开中火煸出香味.
5
放入之前已经走油的肉片回锅.
6
美貌吗？
7
神级下饭菜，回锅肉出锅啦！

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