红枣枸杞牛奶鸡蛋羹

红枣枸杞牛奶鸡蛋羹菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

冰糖
适量
鸡蛋
1个
牛奶
50g
枸杞
适量
开水
适量
和田玉大枣
1个

红枣枸杞牛奶鸡蛋羹做法步骤

1
鸡蛋用筷子打开均匀。
2
红枣和枸杞用清水洗净。
3
把冰糖加到适量开水中搅拌溶化。(注：水不能过多，适量就行)
4
等步骤3放凉后把打好的蛋液和牛奶倒入冰糖水中搅拌均匀。
5
红枣去核切开几小片后和枸杞(按个人喜爱可选择多加点点红枣或枸杞)一起加到拌好的蛋液中。
6
一定要用东西盖住蛋羹液放锅里冷水煮开转小火煮3分钟左右关火后闷2~4分钟就行了。

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