东莞蒸蟹钵

东莞蒸蟹钵菜谱做法

主料

胡椒粉
一点
鸡蛋
3只
盐
半茶匙
油
2茶匙
生抽
2茶匙
生粉
1茶匙
水
一杯
碎猪肉
120克
梭子蟹大
约250克

东莞蒸蟹钵做法步骤

1
螃蟹开盖洗干净。斩出蟹钳。从中间斩成两半。​
2
把碎猪肉用生抽盐和胡椒粉淀粉腌一下​
3
将鸡蛋打入碗内，加入水油和盐碎猪肉然后搅拌均匀。。​
4
砂锅内涂一层油。把蛋液倒进去。然后摆上螃蟹
5
保鲜膜包起来。放入蒸锅。水开始再盖盖。这要看你用的什么砂锅。总之鸡蛋熟了就可以了。​
6
洒上葱花。​ 螃蟹不老，鸡蛋软嫩鲜香。很适合小孩子吃。​
7
撰写制作步骤

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