辣子鸡丁
辣子鸡丁菜谱做法
主料
姜
少许
干辣椒
少许
葱
1根
大蒜
6瓣
蒜苗
1根
鸡腿
3个
辣子鸡丁做法步骤
1
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鸡腿切小块，不用去骨头，用盐，鸡精，胡椒粉，料酒，老抽，生粉腌十分钟。
2
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葱，姜，蒜，干辣椒切好备用。
3
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将腌好的鸡块油炸至金黄捞出。
4
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锅里烧热油后放入葱姜蒜辣椒花椒炒出香味后倒入炸好的鸡块。一分钟后出锅。
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