抓饭

抓饭菜谱做法

主料

盐
适量
清油
适量(喜欢油些的朋友可以多放些)
洋葱
2—3个
羊肉
1斤
黄萝卜
4—5个
米
5杯

抓饭做法步骤

1
1、泡米，把米洗干净后用水浸泡，直至米周身变白！
2
2、将切块的羊肉放入沸水中煮沸，捞出洗净，控水！
3
3、将油烧热，放入羊肉翻炒
4
4、羊肉翻炒至如图，可加入盐、切好的洋葱丝、胡萝卜条翻炒，炒出香味后加水慢炖(水最好一次性加够)，至肉6成熟，换高压锅下米(水和米在同一水平线上)，盖锅盖不加气阀，小火慢炖1小时，
5
5、搅拌均匀，就可以美餐了！

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