新疆大盘鸡
新疆大盘鸡菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
10片
花椒
适量
土豆
一个
冰糖
10个
酱油
适量
大蒜
小蒜瓣5个
八角
适量
青椒
两个
红辣椒
几个
啤酒
500ml
西红柿
一个
清油
适量
大葱
一个
蘑菇
几个
鸡边腿
1000g
新疆大盘鸡做法步骤
1
清水煮白
2
放油、放花椒、把花椒捞出，放冰糖、放鸡肉、炒出颜色放姜、蒜葱。
3
炒出香味放八角、放西红柿、放盐
4
加啤酒、加水……放土豆蘑菇
5
煮半个小时、放青椒，碎葱花，出锅
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